Colline Metallifere · Maremma

Santa Fiora

Uno dei Borghi più belli d'Italia, dove nasce il fiume Fiora.

Santa Fiora è uno dei Borghi più belli d'Italia, sul versante meridionale del Monte Amiata, in provincia di Grosseto: un paese costruito sulla trachite, diviso nei tre terzieri storici di Castello, Borgo e Montecatino, dove l'acqua è protagonista da sempre. Le sorgenti del fiume Fiora sgorgano proprio qui, e la Peschiera — il parco-giardino rinascimentale voluto dagli Sforza, dove si allevavano le trote — è uno dei luoghi più incantevoli della Toscana interna. Nella chiesa della Madonna delle Nevi, un pavimento di vetro lascia vedere la sorgente che scorre sotto i piedi. E nella pieve delle Sante Flora e Lucilla brillano le terrecotte di Andrea della Robbia.

A tavola

Cucina di montagna maremmana: acquacotta (celebrata con una sagra dedicata a Ferragosto), funghi porcini dell'Amiata, castagne, tortelli, selvaggina. La frazione di Bagnolo ospita in ottobre la Sagra del Fungo Amiatino, e ai primi di novembre il paese celebra la Sagra del Marrone Santafiorese, la castagna più pregiata della montagna, con visite ai seccatoi tradizionali.

Santa Fiora, Monte Amiata provincia di Grosseto, Maremma Toscana

Vino e olio

Santa Fiora è attraversata dalla Strada del Vino Montecucco e dei Sapori d'Amiata: intorno, il Montecucco DOC, la Castagna del Monte Amiata IGP, il pecorino toscano DOP e l'olio extravergine delle colline.

Le feste

Il calendario è ricchissimo: la Festa della Madonna delle Nevi con lo spettacolo pirotecnico in Peschiera (5 agosto), la Sagra dell'Acquacotta (metà agosto), il Fungo Amiatino a Bagnolo (ottobre), il Marrone Santafiorese (novembre), la Festa di Santa Barbara patrona dei minatori (inizio dicembre) e la suggestiva Fiaccolata del 30 dicembre, quando enormi fiaccole illuminano il paese vecchio per tutta la notte.

Distanze

Grosseto: poco più di 1 ora · Mare (Marina di Grosseto): 1 ora e 20 · Bagni San Filippo (terme): 30 minuti · Siena: vicina per gite · Roma: meno di 2 ore e 30.